Молибден

Основна информация за молибдена

Молибденът (Mo) е един от най-важните микроелементи, които образуват различни активни съединения, ензими, хормони и дихателни пигменти в човешкото тяло. Основната му функция е да ускорява различни реакции в организма. Трябва също да се отбележи, че този елемент е един от основните строителни материали за ксантооксидазата, ензим, отговорен за превръщането на азотните съединения. Молибденът се среща главно в клетъчните органели. Високи концентрации на този микроелемент се намират в органи като човешка кожа, черен дроб, бъбреци и аорта. Всички тъкани и органи на човешкото тяло съдържат молибден в различни количества.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Дневна нужда от молибден

В зависимост от нивото на физическа работа и телесното тегло на човек, нуждата от молибден може да варира между 75-250 мкг.

За по-възрастните граждани (над 70 години) нуждата от този микроелемент е намалена с 25% и е не повече от 200 мкг.

При определени условия, необходимият минимален прием на молибден може да варира до 300-400 мкг на ден.

Защо търсенето на молибден се увеличава?

Дефицитът на молибден е много рядък и може да бъде причинен от лоша, монотонна диета или продължително интравенозно хранене.

Смилаемост на молибден

Молибденът и медта са антиелементи, които взаимно намаляват активността си. Чрез изместване на медта от нейните съединения, молибденът намалява интензивността на окислителните реакции в организма.

Днес взаимодействието на молибдена с ензими, хормони и витамини е в процес на изследване. Важно е да се отбележи, че при голямо количество от този микроелемент във външната среда рискът от заболявания, свързани с гуша, се увеличава.

В заключение, молибденът е и антагонист на йода. Излишъкът от този елемент в организма е причина за подагра и повишена пикочна киселина в кръвта.

Признаци на дефицит на молибден

Повишено образуване на камъни в бъбреците, повишен риск от рак и импотентност.

Признаци на предозиране с молибден

Излишъкът от този микроелемент в диетата увеличава количеството на пикочна киселина в кръвта, което води до развитие на „молибденова подагра“ и повишава активността на алкалната фосфатаза.

Продукти, съдържащи молибден (мкг на 1000 г)

Какво е количеството молибден в различните продукти? Най-голямо количество има в зърнените храни и маята, бобовите растения и листните зеленчуци, чесъна.

Зеленчуците съдържат 0,04-0,2 мг/кг молибден. Морковите, кайсиите, пъпешът, карфиолът и какаото също са богати на молибден.

Този елемент се среща и в бъбреците и черния дроб на животните.